Küresel gıda fiyatları zirve seviyeleri test ettiği 2022 yılını negatif enflasyonla tamamladı ve dünya gıda fiyatları bir önceki yıla göre yüzde 1 geriledi. FAO tarafından derlenen tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi Kasım ayındaki seviyesinden Aralık ayındaki seviyesine geriledi. Kasım ayı gıda fiyatları endeksi daha önce 135.7 olarak açıklanmıştı. Rusya'nın geçen yıl Şubat ayında Ukrayna’yı işgaliyle Karadeniz'den yapılan sevkiyatta aksama yaşanacağı endişesiyle dünya gıda fiyatları yükselmiş, ancak Birleşmiş Milletler, Ukrayna, Türkiye ve Rusya arasında yapılan tahıl koridoru anlaşmasının desteğiyle gerilemişti. Türkiye’de ise gıda fiyatları 2022 yılını yüksek artışla tamamlandı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre gıda fiyatları 2022’de yüzde 76,8 arttığı belirlendi.
2023 Yılında Fiyat Durumu
2023 yılında da enflasyonun devam etmesi bekleniyor. Özellikle kısa süredir yüzde 5 üzerinde olan aylık enflasyonun yüzde 2-3 bandında hareket etmesi bekleniyor. Gıda enflasyonunda durum ise böyle ilerlemiyor. Özellikle gıda üretiminde kullanılan bazı ilaçların ve tarımsal girdi ürünlerinin dünyanın aksine Türkiye’de artması, aracı ürünlerinin artmasının buna sebep olması tahmin ediliyor.
Şenay Azman
