Kazdağları'nda ürettiği siyah balla ABD'de düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’na katılan arıcı Gökhan Aydoğdu, Koyu Bal kategorisinde birinciliği kazandı.
Her yıl Amerika'da düzenlenen dünyanın en kapsamlı Uluslararası Bal Yarışmasından üç ödül birden geldi. Bal üretimine 1998 yılında aldığı ilk kovanla başladığını Arıcı Gökhan Aydoğdu , “Bu sene yarışmada koyu Bal kategorisinde birinci olduk, bu bizi daha da heyecanlandırdı. Diğer arıcı arkadaşlarımızı da Türkiye genelinde temiz ve nitelikli bal üretimi konusunda teşvik etmeye çalışıyoruz" dedi.
'Mucize bal' olarak adlandırdıkları siyah balı anlatan üretici Gökhan Aydoğdu, Kaz Dağları'ndaki ormanlarda ürettikleri balları birkaç yıldır Amerika'ya dünyanın en kapsamlı bal yarışmasına gönderdiklerini belirtti. Aydoğdu, “Türk balını dünyada birinci yaptık. Ardından bu bala orada da talep oldu. Amerika'daki çok büyük bir bal üreticisi bu baldan talep etti” dedi. Japonya, Katar, Almanya başta olmak üzere bazı Avrupa ülkelerine de küçük çaplı gönderiler yapıyoruz. Bölgemizin bitki çeşitliliği ve doğallığı bütün arı ürünlerine değer katıyor. Bölge çok önemli ancak arıcı dostlarımızın bazı teknik konuları çok iyi değerlendirip ona göre üretim yapmaları gerekiyor. Amerika’dan gelen bu ödüller başta ülkemize ve bütün ülke arıcılığımıza hayırlı olsun” dedi. Kazdağları'nda ürettiği siyah balla ABD'nin Kuzey Carolina eyaletinde düzenlenen Uluslararası Bal Yarışması’na katılan ve Koyu Bal kategorisinde birinci olan arıcı Gökhan Aydoğdu, Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Veteriner Fakültesinde yüksek lisans eğitimine devam ediyor.
Kaz dağları bölgesinde ürettiği siyah bal ile 2018 yılından bu yana 4 kez üst üste ödül aldığını söyleyen Gökhan Aydoğdu, balla ilgili aynı zamanda 5 yıldır Bezmialem Üniversitesi Tıp Fakültesi, Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalında çalışıldığını ve 2019 yılında dünyanın en prestijli tıp dergisi olan SAGE’te 12 sayfalık bilimsel makalenin yayınlandığını belirtti.
“Dokuz kişilik ekibin ben de bir parçasıyım” diyen Gökhan Aydoğdu bilimsel çalışmaların halen devam ettiğini söyledi. Ürettikleri siyah balın 2018 yılında finalist, 2019 yılında kategori birincisi, 2020 yılında finalist ve bu yılda yine kategori birincisi olduğunu söyleyen Aydoğdu, sözlerine şöyle devam etti: “Yurt dışında geleneksel tıp bilimleri dalında eğitim aldım. Şu anda Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsünde Yüksek lisan yapıyorum. Tez konum arı zehiri ve bu dönem mezun oluyorum. Uzun yıllardır arıcılık yapıyorum. Her fırsatta farklı uygulamalar yapıyoruz. Örneğin bu yıl arılarımızın bulunduğu araziye bitki ekimi yaptık. Çörek otu, Kara buğday, Kişniş, Deve dikeni ve Faselya. Bu bitkiler üretilen bala hem değer katıyor, hem de arıların bağışıklık sistemlerine katkı sağlıyor. Japonya, Katar, Almanya başta olmak üzere bazı Avrupa ülkelerine küçük çaplı gönderiler yapıyoruz. Japonya’dan bir grup geçtiğimiz yıl ülkelerine davet etti ve doğal bir adada nitelikli bal ve diğer arı ürünleri üretimi ile ilgili Know-how istedi. Pandemi sebebi ile bu proje ertelendi ancak onların ve bizim gündemimizde. Başından beri asıl amacımız nitelikli ürün ve özellikle tıbbi değeri olan ürünler elde etmekti ve bu yolda devam ediyoruz. Bölgemizin bitki çeşitliliği ve doğallığı bütün arı ürünlerine değer katıyor. Bölge çok önemli ancak arıcı dostlarımızın bazı teknik konuları çok iyi değerlendirip ona göre üretim yapmaları gerekiyor. Amerika’dan gelen bu ödüller başta ülkemize ve bütün ülke arıcılığımıza hayırlı olsun” dedi.
Mine Tarım