Dövizde ve enerjide yaşanan fiyat artışı ile birlikte birçok temel gıda ürününe zam geldi. Son dönemde yüksek fiyatlara ulaşan un fiyatları ile ekmeğe de zam gelmesi bekleniyor. Kasaplar, Fırıncılar, Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Selahattin İş, ekmek zammı ile ilgili, ‘’2020 yılında bir çuval un 115 TL iken 2021 yılında bir çuval un 246 TL oldu. Una yüzde yüz zam geliyor. O zaman 230 gram ekmek 2 TL. Şimdi talep ettiğimiz fiyat 230 gram için 2.50 TL. Artış bu şekilde devam ederse, 2.50 TL’de durması da mümkün değil” dedi.
Çanakkale’de şu anda 230 gram ekmek 2 TL’den satılırken, artan maliyetler ile ekmeğe kısa süre içinde zam gelmesi bekleniyor. Önümüzdeki günlerde 230 gram ekmeğin 2.50 TL’ye satılması bekleniyor. Yeni zamlı tarifenin, onaylanması halinde önümüzdeki ay uygulanması ile ekmeğe 50 kuruş zam gelecek. Kasaplar, Fırıncılar, Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Selahattin İş, “Esnaf odaları tarafından oluşturulan komisyonların aldığı ortak kararı yetkili merciye gönderdik. Şu anda 230 gram ekmek 2 TL’den satılıyor. 230 gram ekmek 2.50 TL talep ettik, 50 kuruşluk bir zam belirlendi ancak bu da yeterli değil ki. Fırıncıların durumu giderek kötüye gidiyor. Artık işçi çıkarmaya başladılar, gece üçte kalkıp, hamurun başına kendilerini geçiyor. Maliyetler her geçen artıyor. Bu işe dur denmesi lazım. Zam meraklısı değiliz, zam olmasın ama maliyetler de artmasın. Bizim isteğimiz bu. Bizim odamıza kayıtlı 33 fırıncı var. Un, susam, maya, yağ, odun ve doğalgaz fiyatları ortada, 2020 yılında bir çuval un 115 TL iken 2021 yılında bir çuval un 246 TL oldu. Una yüzde yüz zam geliyor. O zaman 230 gram ekmek 2 TL. Şimdi talep ettiğimiz fiyat 230 gram için 2.50 TL. Artış bu şekilde devam ederse, 2.50 TL’de durması da mümkün değil” dedi.
Hasan Sami Er
