Reklam

UCUZ İŞÇİ ÇALIŞTIR, KABA DAVRAN, KAZIK AT!

Doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle önemli bir kent olan Çanakkale gerekenden az turist çekiyor.

1626 0

MİNE TARIM

MİNE TARIM

Doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle önemli bir kent olan Çanakkale gerekenden az turist çekiyor.
Elbette Corona Virüs salgını nedeniyle ekonomik anlamda tartışmasız en çok etkilenen sektörlerden biri turizm olsa da, az turist sayısının olmasının evveliyatı da var. İstediği hamleyi birçok girişime rağmen yakalayamayan ilimizde işletmelerde hizmet kalitesi de ne yazık ki istenilen seviyede değil.
Bu kentin tek üniversitesinden Turizm Bölümü’nü bitirerek mezun olan öğrencilerini bile Bodrum’a, Antalya’ya, Kuşadası’na kaçıran Çanakkale, hizmet sektöründe neden kalifiye eleman çalıştırmakta zorlandığını ciddi şekilde düşünmek zorundadır.
İstisnalar hariç olsa da genel anlamda zaten Pandemi nedeniyle sinek avlayan mekanlara gelen üç beş müşterisinin bile gönlünü hoş edemeyen işletmeler puan kaybetmeye mahkumdur.
Mekan adı vermeyeyim de, örnek vereyim, beni bilen bilir asla emin olmadığım bilgiyi yazmam, kulaktan dolma iş yapmam ve kesinlikle teyit ederim…
Çoğu da bizzat tanık olduğum örnekler…
Mesela Çanakkale’de öncelikle bir mekana oturursanız, hele de Pandemi’den sonra garson asla bakmaz, el kol hareketleriyle, garsonun dikkatini çekmeye çalışırsınız, ulaşırsanız şansınız vardır, söylersiniz, siparişinizi taksit taksit getirirler. Yersiniz, içersiniz,  gelip servisinizi kaldırmazlar, sürekli yönlendirmek zorunda kalırsınız… 
Kalkan bir müşterinin ardından oturmak zorunda kalırsanız, o pis masa silinmez, ya da yarım yamalak bir şeyler yapılır, koltukta ve yerde kırıntılar size miras kalır…
Meşrubat içmek istersiniz, ‘İçine lütfen buz atar mısınız?’ dediğinizde yanında, beş kaşık suratla ‘Yalnız buz paralı’ diyen garson mu istersiniz? (Buz 50 kuruş)
Çay söylersiniz, masaya oturursunuz, şeker yoktur, kalkıp garson koşturursunuz…
Yemek söylersiniz, tuzluk yoktur, istersiniz, yemek neredeyse biter, o lanet tuzluk gelmez, Garson gelir gülerek, ‘Tuzluğu bulamıyorum” der… (SİZ DUMUR)
Keyfiniz yerinde Güzelyalı’da bir mekana oturmak istersiniz, keyifle içeri girersiniz, masaya oturursunuz, ‘Yalnız orası REZERVE’ deyip koşar, en güzel ve manzaralı masayı olası gelecek kalantora ayırırlar, akşam boyunca o kalantor gelmez ve o denize nazır VİP masa boş kalır, hem sizin siniriniz bozulur, hem de üç kuruşluk keyfiniz kaçar…
Ardından genellikle filmin sonunda balon gibi hesap gelir, zaten toplasan 4-5 masa vardır ve fahiş fiyatlarla süzüle süzüle gelen adisyonda, boş masaların ve gelmeyen müşterilerin acısı da gelenden çıkarılır. Nasılsa bizim memlekette krizin acısı hep vatandaştan çıkar, vatandaş da hep ceremesini çekmeye alışmıştır… 
Bu noktada mekanın lüks ya da ortalama olması da inanın pek bir şey değiştirmez, zira Çanakkale’nin en marka işletmelerden birinde arkadaşım gelen adisyonda yazılı olan 500 liralık hesaba itiraz etti, geri götürüp incelediler.  Daha da fecisi 500 liralık hesap, itirazdan sonra 600 lira oldu. Garson, “6’yı 5 gibi görmüşüm, benim hatam” dedi.  Zaten 5’e itiraz eden müşteriye, 6 yapmak nasıl bir zihniyettir anlaşılır gibi değil.  Elbette hata olabilir, ama önemli olan, hatayı kabul etmek ve alttan almaktır, uzatmanın kime, ne faydası var? Mühim olan o kişiye kendini değerli hissettirmek, gönül almak ve gelen müşteriyi en iyi şekilde ağırlamaktır. Tam tersi bir tavır, zıtlaşmak sadece müşteri kaybettirir, başka da bir işe yaramaz, çünkü o kişi bir kere gelir, ama bir daha gölgesini bile göremezsiniz…
Yerli turiste bu şekilde davranan zihniyet, yabancıya nasıl davranır düşünün…
Sonra Çanakkale turizmi neden gelişmiyor? Gelişmez tabii…
Ucuz işçi çalıştır, kaba davran, kazık at, sonra neden kimse gelmiyor, gelmez tabii…
GELMEZ CANIM, GELMEZ GÜLÜM, GELMEZ YAVRUM AH GELMEZ!!!
 


Etiketler; #mine tarım
Yorum Ekle
İsim
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
emrecankaya_34267 - 21.07.2020 14:07:06
Aslında böyle işletmelerin isimlerini yazıp rezil edilecek mecralar çok. İnanın içler acısı bir durum bu yazdıklarınız. Bunun tek çözümü işletme sahibinin eğitimsiz olması. Eğitimsiz insanların eğitimini almadığı işi bence hiç yapmaması lazım. İşi bilen yatırımcı kişilere de yatırım konusunda cezbedici imkanlar sağlanması gerekli. Aydınlatıcı yazınız için teşekkürler.