Halk arasında pek fazla bilinmeyen iğde meyvesinin hem kendisinin hem de yapraklarının insan sağlığı için birden fazla faydası vardır.
İğde taze olarak tüketilebildiği gibi marmelat, reçel, şurup ve çay gibi çeşitli yiyecek ve içeceklerin yapımında da kullanılır. İğdenin yaprakları ve meyveleri lif, antioksidan, vitamin ve mineraller gibi besin maddeleri açısından zengindir. İğde tıbbi özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta uzun süredir kullanılan bitkilerden biridir. Yaprakları, çiçekleri ve meyvesi şifalı özellikler taşır. Hem besleyici hemde terapötik etkileri olan bu meyve C vitamini, E vitamini, A vitamini, flavonoidler, lignanlar ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve bu özellikler sayesinde birçok sağlık faydası sağlar.
İğdenin Faydaları Nelerdir?
Küçük ve oval bir şekilde olan iğde meyvesinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Antioksidan Bakımından Zengindir: İğde, çeşitli antioksidanlar bakımından zengin bir bitkidir. Antioksidanlar, serbest radikallerin zararlı etkilerini nötralize ederek hücre hasarını önleyebilir. Bu nedenle iğde tüketimi sağlıklı hücrelerin yenilenmesine yardımcı olarak cilt sağlığına fayda sağlar ve yaşlanmayı geciktirebilir.
Anti-inflamatuar Özellikleri Vardır: İğde anti-inflamatuar özelliklere sahip bitki türlerinden biridir. İltihap birçok hastalığın nedeni olarak kabul edilir ve kronik inflamasyon, kalp hastalığı, diyabet, kanser gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. İğde tüketimi inflamasyonu azaltarak bu hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Antimikrobiyal Özelliklere Sahiptir: İğde antimikrobiyal özellikleri nedeniyle de sağlık açısından çeşitli faydalar sağlar. Antimikrobiyal özellikleri sayesinde bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı savaşabilir ve vücudu bu enfeksiyonlardan korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca iğde tüketimi boğaz ağrısı, nezle ve grip gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisine destek olur.
Kansere Karşı Koruyucu Özelliklere Sahiptir: İğde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek kanserin önlenmesine yardımcı olabilir.
Bağışıklık Sistemini Destekler: İğde bitkisi yüksek miktarda C vitamini içerir. C vitamini bağışıklık sistemi sağlığının devamlılığı için önemlidir.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olabilir: İğde bitkisinin lif içeriği oldukça yüksektir. Lif sindirim sistemini düzenleyerek tokluk hissi verebilir.
Kalp Sağlığına Destek Olabilir: İğde bitkisi, kan basıncını düşürme etkisi olan potasyum açısından zengin bitkilerden biridir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığı için faydalıdır.
Kan Şekerini Düzenler: İğde düşük glisemik indekse sahip olduğundan kan şekerinin düzenlenmesinde yardımcı olabilir.
Sindirim Sağlığını Destekler: İğde sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunan lifler açısından zengindir. Bu lifler bağırsaklarda kabızlık ve diğer sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Antidepresan Etkileri Vardır: İğde bitkisi, hafif stres durumlarında bireylerin rahatlamasına yardımcı olabilir.
İğde Hangi Hastalıklara Fayda Sağlar?
İğde bitkisi özellikle aşağıdaki hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde faydalı olabilir:
Kalp hastalıkları: İğde, antioksidanlar açısından zengin olduğundan kalp hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca bitkinin içeriğinde bulunan C vitamini, kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığının korunmasına katkı sağlar.
Diyabet: Kan şekeri seviyesini düzenleyen lifler açısından zengindir. Diyabet hastalarında kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Romatoid artrit: Bu bitki romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıkların tedavisinde faydalı olabilecek antioksidanlar içerir.
Astım: İğde meyvesi astım gibi solunum yolu hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabilecek antienflamatuar bileşikler içerir.
Cilt hastalıkları: İğde cilt sağlığı için faydalı olan E vitamini açısından zengindir. Bu vitamin cildin nemli kalmasına ve ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olur.
İğde Meyvesi Nasıl Tüketilir?
Bitkinin tüketim şekilleri şu şekilde sıralanabilir:
Taze olarak: İğde çiğ olarak tüketilebilen bir meyvedir. Genellikle şeftali veya kayısıya benzeyen tatlı bir tada sahiptir. İğde meyvesinin taze hali, doğrudan yenebilir veya meyve salatalarında kullanılabilir.
Kurutulmuş olarak: Kuru İğdenin faydaları da taze haliyle benzerdir ve doğrudan tüketilebilir.
Çay şeklinde: İğde bitkisinden taze veya kuru yapraklar kullanılarak çay yapılabilir.
İğdenin Zararları Nelerdir?
Her besinde olduğu gibi iğde de fazla tüketildiği zaman çeşitli yan etkilere sebep olabilir. İçinde fazla su bulunmadığından dolayı fazla iğde tüketmek kabızlığa yol açabilir.
Kaynak: Medical Park
