Tavuk yumurtası üretimi ise, Ağustos ayında %7,5 artarak 1 milyar 684 milyon 858 bin adet oldu. Yem maliyetleri nedeni ile üreticinin ineklerini kesime göndermesi ve içme sütü üretimindeki azalma akıllara üreticiler, büyükbaş besiciliğinden kümes hayvancılığına mı yöneliyor sorusunu getirdi.
Türkiye İstatistik Kurumu kümes hayvancılığı üretim miktarı istatistiklerini açıkladı . Tavuk eti üretimi 215 bin 865 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,68 milyar adet olarak gerçekleşti
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre hindi eti üretimi %15,7, tavuk eti üretimi %12,1, kesilen tavuk sayısı %11 ve tavuk yumurtası üretimi %5,1 arttı. Ocak-Ağustos döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı %12,8, tavuk eti üretimi %11, hindi eti üretimi %10,8 ve tavuk yumurtası üretimi %1,2 arttı.
Bir önceki ay 188 bin 613 ton olan tavuk eti üretimi Ağustos ayında %14,4 artarak 215 bin 865 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 567 milyon 430 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ağustos ayında %7,5 artarak 1 milyar 684 milyon 858 bin adet oldu.
Maliyetlerdeki artış nedeniyle süt üreticilerinin ineklerini besleyebilmek için bir kısmını kesime göndermesinin olumsuz karşılığı çabuk geldi. TÜİK verilerine göre, ağustosta inek sütü üretimi yüzde 2,9, inek peyniri üretimi yüzde 4,1 azaldı. Yılın 8 ayında ise süt üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,5, peynir üretimi de yüzde 5,5 düştü.
Yem maliyetleri nedeni ile üreticinin ineklerini kesime göndermesi ve içme sütü üretimindeki azalma akıllara üreticiler, büyükbaş besiciliğinden kümes hayvancılığına mı yöneliyor sorusunu getirdi.
Dilek Akşen
