“Sahursuz oruç tutmak, kasları kaybetmeyi göze almaktır”

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte vatandaşlar yeme-içme alışkanlıklarını ve yaşam tarzlarını değiştirmeye hazırlanıyor.

796
“Sahursuz oruç tutmak, kasları kaybetmeyi göze almaktır”

Bir ay boyunca beslenme ve egzersiz düzeniyle ilgili dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verenD.Art Beslenme ve Diyet Merkezi’nin yetkilisi Diyetisyen Merve Aşık, sahura kalkmadan oruç tutmanın sağlıklı bir davranış olmadığını belirterek,  “Zaten çok uzun süre aç kalan midenizin sahur çok büyük bir ihtiyacı. Sindirimi çok zor olmayan besinlerden yana tercihlerinizi oluşturursanız tekrardan uykuya geçişi de kolaylaştırmış olacaksınız. Özellikle sahuru kahvaltı gibi yapmanızı öneriyor, mutlaka 1 bardak süt, yumurta ve peynirinizi sahurda yemenizi tavsiye ediyorum” dedi.
“ORUÇ SAĞLIKTIR”
D.ART Beslenme ve Diyet Merkezi’nin yetkilisi Diyetisyen Merve Aşık yaptığı açıklamada, “Beslenmede Ramazan, bayram, tatil ne olursa olsun günlük almamız gereken enerji, protein, vitamin ve mineral oranları değişmez. Hiçbir gün daha fazla tüketim için gerekçe değildir. Yeterli ve dengeli beslendikten sonra Ramazanı hem ilmine hem de bilimine uygun geçirebiliriz. Unutmayalım ki oruç sağlıktır, vücudu arındırmaktır. Bu süreçte tüm gün aç kalıp iftarda çok çeşitli beslenme, hızlıca yiyip dinlenmeden sofrayı silip süpürme, zaten geç kalan akşam yemeğinden sonra şerbetli tatlılara yönelme gibi davranışlar sergilersek Ramazanın ruhen ve bedenen şifa, arınma ayı olduğunu atlamış olacağız” dedi.
“SU ÇOK ÖNEMLİ”
Su içmenin çok önemli olduğu belirten Aşık, “Günler uzun, havalar sıcak. İftar-sahur arası 2,5 litre suyu tamamlamalıyız. Su ihtiyacınızı kg*0,033’ten hesaplayabilir, daha çok ihtiyacınız var ise tamamlayabilirsiniz. Mide krampları olmaması adına çok soğuk suyu boş mideye içmeyin mümkünse ilk bardağınız oda sıcaklığında olsun. Su ihtiyacınızı karşılamak adına unlu-kremalı çorbalar hariç çorbalar, sade maden suları, bitki çayları ve şekersiz kompostolar sıvı ihtiyacınızı karşılayacaktır” şeklinde konuştu.
“SAHURDA PROTEİNLİ BESLENİN”
Aşık, sahurda hafif de olsa yemek yiyerek oruç tutulması gerektiğini ifade ederek, “Sahursuz oruç tutmayı düşünüyorsanız kaslarınızı kaybetmeyi göze alıyorsunuz demektir. Zaten çok uzun süre aç kalan midenizin sahur çok büyük bir ihtiyacı. Sindirimi çok zor olmayan besinlerden yana tercihlerinizi oluşturursanız tekrardan uykuya geçişi de kolaylaştırmış olacaksınız. Özellikle sahuru kahvaltı gibi yapmanızı öneriyor, mutlaka 1 bardak süt, yumurta ve peynirinizi sahurda yemenizi tavsiye ediyorum. Peyniriniz ve zeytininizi suda bekletirseniz tuzundan arındırmış olacak, gün içerisinde fazla susamayacaksınız. Zeytin yerine çiğ kuruyemişlerden de faydalanabilirsiniz. İftarda davetlere katılıyoruz ya da evimize misafir kabul ediyoruz. Ayıp olmasın diye çeşit çeşit yemek yapmakla kalmayıp misafirimizin gidene kadar asla ağzının boş kalmasına izin vermiyoruz. İyi mi yapıyoruz sizce? Tüm gün aç kalmamızın anlamı ne idi bu kadar yakamayacağımız besini bir anda tüketeceksek? İftarı Ramazan ruhuyla yaşayalım. 1 kepçe kremasız, mümkünse un ilavesi olmayan çorbalarımızdan alıp 1 bardak suyumuzu içip 10 dakika midenizi dinlendirmenizi istiyorum. Sonrasında etli bir sebze yemeği veya az porsiyon et-tavuk-balık seçeneklerinden tercih edebilir yanına mutlaka bir yoğurt, kefir, ayran tüketmenizi rica ediyorum” şeklinde konuştu .
“EGZERSİZİ ATLAMAYIN”
Egzersizin hayatın bir parçası haline gelmesini ifade eden Aşık, “Her şeye zamanımız var ama asla egzersize zamanımız yok. Sağlıklı yaşamak ve yaşlanmak istiyorsanız olmalı. Özellikle Ramazanda düşen metabolizmayı biraz canlandırmak, sindirim problemlerini en aza indirmek biraz da kalori yakmak istiyorsanız iftardan 1 saat sonra 30-35 dakikalık bir yürüyüş ya da evde yapacağınız bir egzersiz size çok iyi gelecek” dedi.
“1 PORSİYON TAZE MEYVE TÜKETEBİLİRSİNİZ”
Sindirim problemlerine de değinen Aşık, “Ara öğün tüketmek zorundasınız diyen bir diyetisyen olmadım hiçbir zaman. Ancak Ramazanda bu durum biraz daha önem kazanıyor. İftarın üzerinden 1 saat geçirdikten sonra bir yürüyüşe çıktık geldiğimizde 1 bardak kefir veya 1 bardak süt veya 1 kase yoğurt yanına 1 porsiyon taze meyve tüketebilirsiniz. Bir sonraki madde de bahsedeceğim gibi haftada 1-2 sütlü tatlı ve dondurma da bu arada olmasında hiçbir sakınca yok. E tüm gün aç kaldık hiç mi ramazan pidesi ve tatlı yemeyeceğiz dediğinizi duyar gibiyim. Asla yasak değil. Miktarını bildikten sonra neden olmasın. Her gün olmamak kaydıyla herkes avuç içi kadar ramazan pidesi tüketebilir ancak aynı zamanda pilav-makarna-ekmek tüketimi olmamasına özen göstermelisiniz. Tatlı da ise şerbetli tatlılardan ziyade sütlü tatlı alternatiflerini iftardan 1,5-2 saat sonra haftada 1-2 kez 2 top dondurma- 1 küçük porsiyon güllaç- 1 küçük porsiyon sütlaç.. gibi alternatiflerden yana kullanmalısınız. En sık yaşadığımız sorun sindirim problemleri.. Yukarıda saydığım maddelere dikkat eder isek en aza indirgemiş olacağız ama suyu bol bol içtiniz, egzersiz yaptınız, bol lifli yiyeceklerden tükettiniz, bitki çaylarınızı (özellikle rezene) içtiniz yine de çözüm olmadıysa danışanlarıma sıklıkla verdiğim bu tarifi gönül rahatlığıyla sahurda tüketebilirsiniz. 2 kuru incir+ 2 kuru kayısı+2 kuru erik 1,5 çay bardağı suda haşlıyorsunuz. 2 yemek kaşığı yulaf kepeği+1 tatlı kaşığı keten tohumu+1 yemek kaşığı zeytinyağının hepsini blendırdan geçirip 1 yemek kaşığı yiyip üzerine 2 bardak su içiyorsunuz tüm problemlere elveda diyoruz” şeklinde konuştu.
Haber: Seda Atan
 

Yorum Ekle
İsim
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.