Çanakkale’de 24 Ağustos 2020 tarihinden itibaren 250 gram olan ekmekte gramaj düşüklüğüne gidilirken, 200 gram ekmek 1,5 liradan satılmaya başlandı. 4 Eylül 2020 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere simit ürünlerine de zam geldi. Simit 1,5 liradan, 2 liraya yükseldi.
15 Nisan 2019 yılında 250 gram ekmek 1,5 liradan satılırken, gramajı düşürülerek 200 gram ekmeğin 1,5 liradan satılması kararlaştırıldı. 1,5 liradan satılan ekmek ürünlerinde fiyata değil, gramaja gelen zamdan sonra fırıncılar gramajı yüksek olan ekmek çeşitlerini de yüksek fiyattan satmaya başladı. Ekşi maya grubunda ise gramaj düştü. 100 gramlık standart simitte gramaj azaltılmazken, fiyat tüketiciye zam olarak yansıdı ve 1,5 lira olan simit, 2 lira oldu.
Una gelen zam ve artan maliyetler nedeniyle 2020 yılının ilk ayında başka illerde zamların ekmek fiyatlarına yansıtıldığını ifade eden Çanakkale Fırıncılar Odası Başkanı Selahattin İş, “Diğer illerde zam 2020 yılının başında yapıldı. Çanakkale’de dünden itibaren simit evlerine yeni tarifeyi dağıttık. Zam yapmama konusunda fırıncı esnafımız 8 ay direndi, sonuçta artan maliyetler nedeniyle bu karar alındı” dedi.
Mine Tarım
